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BALLARINI PADELLA SERIE 4000 DIAM.28 CM ALLUMINIO PURO DIVISIONE PROFESSIONALE

4000,28

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Dettagli

Artista Spacciatore nel marzo 2015 ha finalmente dato corpo alla sua passione per il cibo aprendo, all'interno del proprio spazio, la Bottega di street food italo-giapponese " La Fabbrica Alimentare".

Durante l'allestimento della cucina abbiamo pensato di condividere questa nostra passione per il cibo acquistando strumenti per la cottura, utilizzati dai grandi chef, che potessero essere venduti anche al grande pubblico ed ai clienti di Artista Spacciatore, perchè ogni cucina di casa potesse diventare la cucina di un grande ristorante.

Due oratine al cartoccio ma in padella:

allora fatti pulire, eviscerare e squamare due oratine da 300 gr cadauna circa. Tre limoni non trattati, ciuffetto di prezzemolo, aglio, origano, sale , olio Evo, pepe q.b. e due fogli di carta alluminio.

Riempi la pancia del pesce con due fette di limone, un ciuffo di prezzemolo, sale, pepe, origano e aglio a fette o schiacciato o come ti pare. Questi ingredienti si ripetono sia sul fondo del foglio di carta di alluminio che sopra il pesce, è una specie di sandwhich. Quindi una volta terminata la stratificazione di ingredienti sotto, dentro e sopra il pesce chiudi tutto il cartoccio e mettilo in padella. Copri con un coperchio o con un'altro foglio di alluminio e cuoci per 15 minuti a fuoco dolce.

Vai e mangia. Buon appetito.

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